Consumo di latte e di prodotti lattiero-caseari e rischio di cancro alla vescica
Il cancro della vescica è il nono tumore maligno più comune nel mondo intero e il fumo di sigaretta rappresenta la sua principale causa. Altre condizioni predisponenti o potenziali fattori di rischio sono l'infezione da schistosoma, l'esposizione professionale ad ammine aromatiche, l’arsenico nell’acqua potabile e l’uso di alcuni farmaci come la ciclofosfamide. L'assunzione di vari alimenti e nutrienti potrebbe anche influenzare il rischio del cancro della vescica per l’escrezione urinaria della maggior parte dei metaboliti. In quest’ultimo ordine di fattori il consumo di latte e di altri prodotti lattiero-caseari può, d’altro canto, potenzialmente ridurne il rischio. I dati derivati dagli studi sperimentali sugli animali e su quelli randomizzati della recidiva del tumore, in verità, hanno suggerito che l'assunzione dei latticini contenenti batteri lattici può giocare un ruolo di riduzione sulla carcinogenesi vescicale.
Susanna C Larsson del Karolinska Institute, Stockholm – Sweden e collaboratori, visti i risultati incoerenti e scarsi tra il consumo di latte e il rischio di cancro alla vescica, ne hanno studiata l'associazione sulla popolazione di donne e uomini svedesi (AmJ Clin Nutr 2008;88:1083–7). Gli Autori hanno, così, seguito prospetticamente 82.002 svedesi esenti da tumore che avevano completato un questionario di frequenza alimentare nel 1997. I casi di cancro alla vescica erano identificati dai registri svedesi sui tumori. Nel corso di un follow-up medio di 9,4 anni, 485 partecipanti, di cui settantasei donne e 409 uomini, ottenevano la diagnosi di cancro alla vescica. Il totale di assunzione dei latticini non era significativamente associato al rischio della neoplasia. Difatti, la rate ratio multivariata (RR) delle 7,0 porzioni / die o più rispetto alle 3,5 / die era 0.87, la I C 95% era 0.66, 1.15, il P 0.33. Tuttavia, si osservava una significativa correlazione statisticamente inversa per l'assunzione di latte fermentato, come quello acido e lo yogurt. Il RR multivariato per la più alta categoria di due o più porzioni / die di questi prodotti, rispetto alla categoria di più bassa corrispondente a nessuna assunzione, era 0.62 (IC 95%: 0.46, 0.85, P 0,006) in ambedue i sessi, 0.55 (IC 95%: 0.25, 1.22, P 0,06) nelle sole donne e 0.64 (IC 95%: 0.46, 0.89, P per il trend 0.03) negli uomini. L'assunzione di latte o formaggio non era, peraltro, associata con il rischio di cancro alla vescica.
In conclusione, questi risultati suggerivano agli Autori che un elevato apporto di latte fermentato poteva ridurre il rischio di sviluppare il cancro della vescica.
Li F della Southern Medical University, Guangzhou, Guangdong – China e collaboratori hanno svolto una revisione sulle potenziali relazioni tra l'assunzione di latte o latticini e il rischio del cancro della vescica recuperando gli studi eleggibili pubblicati fino al maggio 2011 (Urology. 2011 Dec;78(6):1298-305). Gli Autori hanno anche condotto un’analisi di sensitività, d’influenza e di eterogeneità tra i risultati, esaminati mediante valutazioni stratificate per disegno di studio, sesso, regione geografica, anno di pubblicazione, o anche se non aggiustati per i vari fattori di confondimento. Si estraevano, così, i dati di quattordici studi sul latte con 4.879 casi e sei studi sui prodotti lattiero-caseari con 3087 casi. La popolazione totale dello studio arrivava fino a 324.241 individui. Nel complesso non vi era alcuna associazione significativa tra l'assunzione di latte e il cancro della vescica [ (SRRE 0.89, IC 95% 0,77-1,02) ]. Tuttavia, l'associazione inversa si rilevava negli Stati Uniti (SRRE 0.88, IC 95% 0,79-0,99). Inoltre, non si osservava alcuna significativa associazione tra il consumo dei latticini e il rischio di cancro alla vescica (SRRE 0,95, IC 95% 0,71-1,27), anche se una correlazione inversa si dimostrava nella popolazione giapponese (SRRE 0.56, IC 95% 0,40 - .80).
In conclusione, il risultato complessivo dello studio non era statisticamente significativo. I risultati di questa meta-analisi non davano alcun supporto a una relazione indipendente tra l'assunzione del latte o dei prodotti lattiero-caseari e il rischio del cancro alla vescica. Tuttavia, essi erano basati su una ricerca limitata.
.png)
